وهـ المشاعر ـج
04-07-2008, 07:39 AM
...ْ ْ ْ فطيـــــــــــــرة الزعــــــــــــــتر ْ ْ ْ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجينة :
فنجان قهوة سكر
رشة ملح
ملعقتين أكل خميرة فورية
كوبين ماء دافىء
كوبين طحين
وتخلط جيداً
بعد ماتتخمر العجينة لمدة عشر دقائق
نضيف لها ثلاث أكواب طحين + ونصف كوب زيت
وتعجن جيداً
نفرد العجينة بشكل دائري
بعدها نجيب الشوكة ونبدأ نغزز العجينة
نخلط الزعتر مع زيت زيتون ونحطه فوق العجينة مثل الصورة
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_157847a9cdc155025.jpg
ندخلها الفرن و هذي النتيجة
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_1979647a9ce0bc6107.jpg
وتقطع مثلثات
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_2156047a9ce2c45532.jpg
وتقدم في طبق التقديم
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_2224947a9ce49385a5.jpg
بالعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجينة :
فنجان قهوة سكر
رشة ملح
ملعقتين أكل خميرة فورية
كوبين ماء دافىء
كوبين طحين
وتخلط جيداً
بعد ماتتخمر العجينة لمدة عشر دقائق
نضيف لها ثلاث أكواب طحين + ونصف كوب زيت
وتعجن جيداً
نفرد العجينة بشكل دائري
بعدها نجيب الشوكة ونبدأ نغزز العجينة
نخلط الزعتر مع زيت زيتون ونحطه فوق العجينة مثل الصورة
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_157847a9cdc155025.jpg
ندخلها الفرن و هذي النتيجة
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_1979647a9ce0bc6107.jpg
وتقطع مثلثات
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_2156047a9ce2c45532.jpg
وتقدم في طبق التقديم
http://www.tabeebe.com/vb/images/uploads/60535_2224947a9ce49385a5.jpg
بالعافية